آشنایی با یکی از بهترین انواع نبات و خرید کاسه نبات
نبات را می توان یکی از فرآورده های شیرین معرفی کرد که در مقایسه با انواع دیگر شیرینی جات، هم طعم بهتری داشته و هم از طبع گرم تری برخوردار می باشد. در اینجا می خواهیم تا به آشنایی با یکی از بهترین انواع این محصول بپردازیم که آن، کاسه نبات بوده و البته در اصطلاحی دیگر به این محصول، نبات کاسه هم گفته می شود ، در ادامه توضیحاتی نسبت به خرید نبات کاسه تقدیم حضور شما می شود.
لازم است بدانید کاسه نبات به آن بخش از نبات گفته می شود که در قسمت انتهایی ظرف نبات قرار داشته و این محصول، دقیقاٌ نقطه مقابل نبات پرده است.
طرز تهیه نبات کاسه را میدانید؟
نبات کاسه اعلا که یکی از انواع خوب نبات به شمار آمده و در بخش های خاصی از کشور مانند یزد تولید می شود، دارای دستورالعمل خاصی جهت تهیه خواهد بود که در ادامه راجع به نحوه تهیه نبات کاسه درجه یک صحبت خواهیم کرد:
1. برای تهیه این محصول، ابتدا 70 درصد شکر مرغوب (شکری که از چغندر قند تهیه شده است) به اضافه 30 درصد آب را با هم مخلوط کرده و می جوشانند.
2. معمولاً این کار در حرارت 115 درجه صورت گرفته و مخلوط مورد نظر به حدی که به غلظت برسد، جوشانده می شود.
3. پس از آن محتویات مورد نظر داخل ظرف یا سینی مخصوص خالی شده و به بخش خاصی تحت عنوان گرمخانه انتقال داده می شود.
4. دمای گرمخانه 65 درجه سانتیگراد بوده و مدت زمانی که نیاز است این محصول در آن نگهداری شود، 5 روز است، پس از آن کاسه نبات آماده خواهد بود.
سوالات متداول راجع به خرید نبات کاسه
- چطور شکر طبع سردی داشته اما نبات که از شکر تهیه شده دارای طبع گرم است؟
- در پاسخ به این سوال باید بگوییم نبات در اثر جوشاندن بسیار زیاد شکر به دست آمده و حرارت و گرمای زیادی را تحمل می کند؛ لذا ساختار این محصول در طی مراحل آماده سازی، از سرد به گرم تبدیل خواهد شد.
- آیا نبات کاسه بهتر است یا نبات نی دار و شاخه نبات؟
- در پاسخ به این سوال باید بگوییم نبات کاسه در مقایسه با نبات نی دار و شاخه نبات، طبع گرمتری داشته و لذا بهتر از همه آنها خواهد بود.
- در تولید هر یک از انواع نبات کاسه اعلا ساده و ممتاز، از چه ترکیباتی استفاده می شود؟
- در پاسخ به این سوال باید بگوییم نبات از جمله کاسه نبات با ترکیب آب و شکر درجه یک تهیه شده و نسبت به شیرینی جات دیگر، دارای خواص و سلامت بیشتری است.